O Festival Gastronômico de Blumenau, que ocorre no Parque Vila Germânica, em Blumenau, ganhará um ingrediente especial nesta quarta-feira (12/2). O coordenador do Curso de Gastronomia da Universidade Regional de Blumenau (FURB), Luiz Gonzaga Maciel de Souza Junior, dará uma aula show aos participantes.

 

Luiz Zaga, como é conhecido, fará um cardápio especial: confit de marreco com spatzle tricolor molho do porto e rapadura. Quem estiver por lá vai poder ver como se faz este prato além de poder degustá-lo.

 

A aula show será às 17h, logo após a primeira  apresentação de pratos dos restaurantes que estão participando do concurso que vai escolher o melhor prato do Festival.

 

Saiba mais sobre o Festival Gastronômico de Blumenau no site oficial do evento.