Identidade cultural na prática: estudantes aprendem sobre sabores, influências e diversidade
Por Jornalismo [21/11/2023] [09 h43]
Os estudantes da sexta fase do curso de Nutrição da FURB realizaram a última aula prática do semestre na disciplina de Identidades Culinárias, que tem como objetivo apresentar culturas culinárias de diversos países. Eles prepararam comidas brasileiras, de Norte a Sul do país.
Durante o semestre, conheceram também a culinária mexicana, italiana, alemã e libanesa, sob orientação da professora, mestre em Nutrição, Bethania Hering.
Na reportagem, os estudantes falam sobre a importância de aprender estas diversas identidades culturais.